ニーハオ!高雄のゲストハウス『あひる家』で~す。
六合夜市のすぐ側で、あひる家からも徒歩圏内、
60年余り続く老舗のお店『老江紅茶牛奶』のご紹介
アメリカの軍艦で使われていたというトースト機を
今も現役で使っている。
独自の製法で作るミルクティーが大人気で
朝食時には決まって行列ができるほど。
基本年中無休の24時間営業のお店なので、
行列を避けたい場合は昼間に行くのがオススメ。
目次
『老江紅茶牛奶』
1953年創業の老舗のお店『老江紅茶牛奶』。
六合夜市の通りを少し外れたところにあり、
(基本)年中無休24時間営業のお店。
平日も人が絶えることがなく
休日にもなると一日中長蛇の列が続く人気店
『老江紅茶牛奶』のオススメ
『老江紅茶牛奶』のオススメは
①独自の製法で作る「紅茶牛奶(ミルクティー)」と
②アメリカの軍艦で使用されていたというトースト機で焼かれた「吐司(トースト)」
一番人気の紅茶牛奶(ミルクティー)
『老江紅茶牛奶』の一番人気は「紅茶牛奶(ミルクティー)」。
紅茶というより、コーヒーのような味がする『老江紅茶牛奶』の紅茶は
4つの茶葉をブレンドし、3時間かけて抽出するという
独自の製法で作られている。
紅茶を冷やすのにも氷を一切使わないという徹底ぶり。
最後に牛乳を入れるのもおいしさの秘密かもしれない。
アメリカの軍艦で使用されていたトースト機で焼かれたトースト
【トースト機の写真】
1953年にアメリカの軍艦で使用されたトースト機を購入し、
お店を始めたという『老江紅茶牛奶』のお店。
トースト機は今も現役でこのトースト機で焼かれたトーストは
現代のトーストよりも柔らかく仕上がるらしく歯ごたえが絶妙なんだとか^^;
『老江紅茶牛奶』の場所(等)
【営業時間】24時間
【定 休 日】不定期
【 住 所 】高雄市新興區南台路51號
【電話番号】(07)287-7317
まとめ
約70年続く老舗のお店『老江紅茶牛奶』の「紅茶牛奶(ミルクティー)」は必飲!
昔から続く製法を守って同じ味を出し続ける「紅茶牛奶(ミルクティー)」、
少し苦味がありコーヒーのような味がするため好き嫌いが分かれるのだが、
統計を取ったわけではないが、経験上8割方の人は大好きという。
あひる家に泊まったら高雄滞在中に是非飲んでおきたい一品。
トーストもおいしいと評判ではあるが、
他の店のトーストと劇的に味が違うというわけではないので、
(月曜日など他のお店が休みのときなど以外では)ここのトーストを食べるんだったら
もっと台灣・高雄らしい食べ物用に胃袋を空けておくことをオススメしたい。